据兽药保健专家了解到“现在的形势已不是亏损不亏损的问题，很多牛场迈不过这道坎儿就面临倒闭。”2014年，国内奶源价格走出一条下滑的“悲伤曲线”，河南驻马店新蔡的奶牛养殖户李先生告诉记者，2013年末正值奶荒，当时养牛赚得多，一公斤牛奶能卖4块多。自己和其他养殖户一样，购买了大量奶牛，每头牛购入价在18000元左右。可2014年受到进口奶源冲击，本地牛奶又产量过剩，如今牛奶售卖价几乎不足每公斤3元钱，周边牛场都在廉价处理奶牛，一头牛才能卖8000元左右。尽管赔了大钱，自己仍把牛场规模从1200头压缩到800头，如果形势没有好转，他还得卖掉更多的牛。由于牛奶加工企业收奶时判定奶源不达标，过去一个月中他已接连倒了7天奶，每次都要倒4吨多。然而更可怕的是，即将到来的3月至9月是产奶高峰期，市场奶源过剩的现象将更加严峻，到那时多数企业将挺不过这场乳业寒冬。

李先生面临的困境，已成为国内多数地区奶农的共同危机。有农业部统计数据显示，近期全国生鲜乳价格均呈现持续下降趋势。2015年1月第一周全国主产省生鲜乳价格为3.67元/公斤，同比下降12.4%。当前一些乳品加工企业已限收、停收生鲜乳，“卖奶难”问题在国内多地凸显。

广东省奶业协会顾问、原中国奶业协会常务理事王丁棉接受记者采访时表示，从2009年起，我国奶农杀牛卖牛不断，每年退出、弃养的农户均超10万户。而今年，奶源最欠缺的广州也有10户奶农弃养，这是15年来首次出现的现象。根据农业部对482个生奶固定观测点1至9月份的价挌调查，国内收奶价已从每公斤4.26元降至3.84元。而实际上，年底最后这两三个月的奶价一直呈下跌趋势，青海、山东的散养户奶价已跌至1.6元/公斤。

“这一波奶源困局，受冲击最大的还是散户。”国内一知名乳企河南区负责人告诉记者，尽管2013年底，蒙牛、光明、伊利等国内知名液态奶全线涨价，但在国内经济平稳运行的情况下，牛奶这一刚需消费依旧呈现了稳步上升趋势。而目前，大型乳制品生产企业为从源头保证产品质量，几乎大多数都采用合作共建或是自建奶源的形式，也与大型奶牛养殖企业签订了长期合作协议，因此“卖奶难”现象还是多存在于中小养殖散户中。

河南科迪乳业董事长王宇骅也表示，2014年企业销售量增长超过30%，市场并不存在萎缩现象。如今多数乳类生产企业都在向自有奶源发展，科迪90%均为自控奶源，因此并不会受到此次原奶危机的波及。

奶荒和杀牛在奶业领域不断交替上演，这似乎已成为一种常态，时刻考验着奶农和乳企的抗击打能力。

2008年三聚氰胺事件发生后，受消费者恐慌心理影响，全国生鲜乳价格一路下滑，到2009年7月底达到最低点，奶牛养殖效益下滑，直接挫伤了奶农积极性，卖牛杀牛现象严重。

随后，2009年下半年由于需求恢复，生鲜乳价格触底回升，奶业开始恢复性增长。同时，国家出台举措鼓励奶牛标准化规模养殖，引导乳企加强奶源基地建设，散户奶农面临生存压力。

2011年6月，一些乳企以“卫生不达标”为由拒绝收购散户手工挤奶，少部分地区出现倒奶卖牛现象。随后即造成2012年全国奶牛存栏量大幅减少，加之2013年的恒天然肉毒杆菌事件，“奶荒”更为严重，原奶收购价格应声而涨，奶价从每公斤4元一下子就被抬高至每公斤5元到6元，直至2014年初达到最高点。