中国养鸡产业赢利新模式
更新时间:2015-03-02 15:57:49点击次数:714次字号:T|T
兽药保健专家分析在中国, 从事养鸡的人很多,但懂养鸡,并懂得如何通过养鸡来赚钱的人却很少,因此,许多养鸡人感到很迷茫。在此,本人结合国内外养鸡场现状和未来走势,来探讨一下本行业的赢利模式,为养鸡人如何靠思想和智慧来赢利指点迷津。
兽药保健专家分析在中国, 从事养鸡的人很多,但懂养鸡,并懂得如何通过养鸡来赚钱的人却很少,因此,许多养鸡人感到很迷茫。在此,本人结合国内外养鸡场现状和未来走势,来探讨一下本行业的赢利模式,为养鸡人如何靠思想和智慧来赢利指点迷津。
一、国内外养鸡产业的现状和发展趋势
(一)国际先进的养鸡现状
综观国际先进的养鸡场,主要有四大先进要素,分别是设备先进、工艺先进、管理先进和经营理念先进。具体表现为:区域化,如日本大阪肉鸡;规模化,如美国肉鸡,平均两个人饲养100万只;一体化,如养殖、屠宰、食品加工;安全化,如绿色、环保养殖。
(二)目前国内养鸡产业的现状
中国养鸡场数量最多,总量居世界第一,所养鸡的品种也最齐全,但是鸡场规模大小不一,上至几百万只,下至几千只,参差不齐。规模制约了鸡场的发展、养殖条件和深加工能力。很多养鸡场已经实现了全封闭、负压通风、自动给料、封闭给水、全进全出、低碳环境和音乐环境的现代化养殖技术,但也有很多养鸡场还处在传统模式。
另外,多数鸡场粗加工多,深加工少,蛋品加工更少。在市场行情方面,由于机制不健全,缺少预警。随着行情的波动,很多养鸡人处于被动地位,不会主动出击设计赢利模式,主动赚钱。
所以,在中国,真正懂得如何养鸡的人并不多,60%的人一生都在与鸡病做痛苦斗争;20%的人处于赔赚持平状态;只有20%的智慧型养鸡人,能够轻松赚钱。
(三)国内养鸡业发展的五大趋势
1、绿色、环保是生态安全的主旋律和终极目标。
2、可有效降低成本的适规模化是养鸡场发展的必经途径;
3、在特定区域内形成特有的养殖文化,实现畜牧业与意识流行业的充分接轨。
4、一体化形成经济链条,带动各个相关行业的发展,推动国家经济的进步。
5、包括土鸡、山鸡、高锌蛋、高碘蛋、有机蛋在内的特色化,是行业内燃起的五彩灯,照亮行业的发展。
二、中国养鸡产业赢利新模式
决定养鸡是否赚钱的三个因素,即我们常说的,养得好、死的少、卖的妙。而这三大因素反映到实际生产中,可以概括为:数据化管理、鸡病控制以及养鸡的销售模式。
要想让养鸡场赚钱,作为养鸡人首先要考虑的就是如何开源,即养鸡赚钱的战略模式与战术手段。
(一)实施数据化管理,是现代科学养鸡的第一步
实施数据化管理,可以分为九个关键环节。第一,员工数量与鸡群数量相匹配的数据化管理。也就是说,首先要清楚一个人养多少鸡是最科学的;第二,生产与管理过程的数据化管理。换言之,就是指人员岗位工作要点以及管理表格执行的管理;第三,鸡群的消毒、卫生、保健的数据化管理。让鸡群的消毒保健等环节用数字的形式体现出来,比如,一只鸡一个饲养周期的预防保健费用是多少;第四,体重控制的数据化管理。不同品种、季节,体重控制曲线是不同的,要按照不同的曲线展开生产;第五,开产日龄控制的数据化管理。设计并控制好不同季节、品种的开产日龄;第六,产蛋期的数据化管理。包括光照管理、体重管理、蛋重管理;第七,高产鸡群的数据化管理。即鸡群产能监测,依照所监测的数据安排淘汰低产鸡;第八,免疫监测的数据化管理。即针对不同日龄的雏鸡,进行免疫监测,保证抗体水平;第九,饲料营养的数据化管理。分别关注一日三餐的数据营养,尤其是晚餐的营养。
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