兽药原料市场调研人员称在涨价的时候，屠宰场们总是毫不犹豫地涨起零售价，而猪价下跌的时候，他们的脚步好像永远沾不上赔钱的边儿。最后屠宰场在市场价格的变化中，赚了个盘满钵满，这得益于涨跌之间的时间差。即使是猪贩子，在这中间也没有什么损失，反而有更多的机会。价格的跌宕，最"受伤"的当属养殖户。而猪价的跌宕起伏又往往离不开屠宰企业发挥的作用。